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它在7千年前就开始种植 粟是中国最早的农作物

趣闻网 2018-10-21 22:14

我们吃的五谷杂粮如今很多都是经过杂交培育出来的,这样做很大的原因是为了提到产量,用现有的土地可以种植出可供更多人食用的食物。其实,最初农作物就像如今野外的一株不起眼的植物,是人们发现并种植才有的。还处在原始社会的7000多年前,当时人们就人工种植了粟,而后又种植了水稻,小麦等,这使得粟这种植物成为中国最早的农作物。

粟,最早农作物之一

 

粟自夏朝开始种植,成为中国最早的农作物

 

粟就是我们俗称的小米,颗粒很小,可以用来熬汤可以用来蒸着吃,味道特别香。粟产于中国北方黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。所以,夏代和商代属于粟文化。粟品种繁多,比较耐旱,有白、红、黄、黑、橙、和紫等多种颜色,这就是俗称的“粟有五彩”, 小米除了可以当饭吃以外,还有很多其他的作用,中国最早的酒就是用小米酿造而成的。它适合生长在干旱地区,敬业比较坚硬,可以作为饲料给牛食用,粟在北方别称为谷子,通常用来熬粥喝。

粟的营养价值

 

粟自夏朝开始种植,成为中国最早的农作物

 

粟的营养价值很高,免疫力差,手术后或者产后等身体虚弱的人都会选择用粟来进行滋补,同时,粟还同时具有降压,补血,安眠等功效,对于女性而言,粟还有去除皱纹,色斑和防止色素沉淀的美容功效。

除此之外,粟还可以养肾气,治痢疾,如果做成浓稠的小米粥假如适量的红糖,含铁量相当高,具有滋阴养血的神奇功效,产妇使用后有助于体力的恢复。素有天然补血汤的美誉。

作为我国最早的农作物之一,粟耐干旱,性喜高温,适合在20℃~30℃左右生育,海拔1000米以下均适合栽培。主要分布于中国、朝鲜、日本、印度、巴基斯坦、阿拉伯、埃及和欧洲。粟的营养价值非常高,比较适合一些身体虚弱的人食用,比如老人小孩和产后的孕妇都可以食用小米。

另外,小米还具有降血压的功效,还可以防止消化不良,具有补血健脑和安眠的功效,同时,美容功效也非常好,经常食用可以减轻皱纹,色斑和色素。将它与红糖一起熬制具有滋阴养血的功效,有助孕妇恢复体力。素有“补血汤”之美称。

水稻,从古至今的主要粮食

 

粟自夏朝开始种植,成为中国最早的农作物

 

水稻也是最早的农作物之一,原产于中国,七千年前,种植于中国长江流域。中国水稻栽培历史已有14000-18000年,是中国的重要的粮食作物,播种面积占全国粮食作物的四分之一,

除了食用意外,还可以制作淀粉,酿酒,制醋,米糠可以用来做糖,榨油,提取糠醛,供工业以及医药用。

我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献,被尊为“杂交水稻之父”,我国水稻主要产于东北地区、长江流域、珠江流域,是世界上三分之一人类的主食。

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